Tredje luke

Julekaker Hva ville jula vært uten julekaker. Amerikanerne har sine Christmas cookies og britene sin Christmas cake. Her i Norge har vi våre 7 slag. Det er lett å tenke at tradisjonsmat betyr at noe er veldig gammelt, men dette stemmer ikke alltid. Julekaker er faktisk en tradisjon som i stor grad oppstod først på 1800-tallet.  Folk hadde så klart kaker før det også, men ikke de kakene vi vanligvis forbinder med jula. Stekeovnen ble ikke vanlig i norske hjem før langt ut på 1800-tallet og uten stekeovn er det vanskelig å lage sandkaker eller gøttekæller. Selv om den krever … Fortsett å lese Tredje luke